以下の15名のスタッフで授業･実験・研究指導を行っています。
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菅原 正義（すがわら まさよし）
嘱託教授
博士（農学）
小出 学（こいで まなぶ）
教授
博士（工学）
校長補佐（寮務主事）
村上 能規（むらかみ よしのり）
教授
博士（工学）
校長補佐（専攻科長）
田﨑 裕二（たさき ゆうじ）
教授
博士（農学）
３年担任
荒木 秀明（あらき ひであき）
教授
博士（工学）
５年担任
赤澤 真一（あかざわ しんいち）
教授
博士（バイオサイエンス）
学科長、地域連携推進センター長
河本 絵美（かわもと えみ）
准教授
博士（保健学）
奥村 寿子（おくむら ひさこ）
准教授
博士（工学）
４年担任、専攻科長補
熱海 良輔（あつみ りょうすけ）
准教授
博士（工学）
総務主事補
宮田 真理（みやた まり）
准教授
博士（工学）
学生主事補
星井 進介（ほしい しんすけ）
技術職員
博士（学術）
細川 陽子（ほそかわ ようこ）
技術職員
博士（農学）
高松 貴子（たかまつ たかこ）
技術職員
