以下の15名のスタッフで授業･実験・研究指導を行っています。
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菅原 正義（すがわら まさよし）
教授
博士（農学）
小出 学（こいで まなぶ）
教授
博士（工学）
村上 能規（むらかみ よしのり）
教授
博士（工学）
専攻科長
田﨑 裕二（たさき ゆうじ）
教授
博士（農学）
荒木 秀明（あらき ひであき）
教授
博士（工学）
３年担任
赤澤 真一（あかざわ しんいち）
教授
博士（バイオサイエンス）
学科長、地域連携推進センター長
細貝 和彦（ほそがい かずひこ）
准教授
博士（工学）
河本 絵美（かわもと えみ）
准教授
博士（保健学）
専攻科長補、５年担任
奥村 寿子（おくむら ひさこ）
准教授
博士（工学）
熱海 良輔（あつみ りょうすけ）
准教授
博士（工学）
教務主事補、４年担任
宮田 真理（みやた まり）
准教授
博士（工学）
小野塚 洸太（おのづか こうた）
助教
博士（科学）
星井 進介（ほしい しんすけ）
技術職員
博士（学術）
細川 陽子（ほそかわ ようこ）
技術職員
博士（農学）
高松 貴子（たかまつ たかこ）
技術職員
