2024年11月26日(火)

食の新潟国際賞財団主催による「にいがた食と農の未来」学生ビジョンコンテスト2024に本校の学生チームが応募し、11月9日（土）に新潟日報メディアシップにて開催された決勝大会に出場しました。

結果【審査委員特別賞】
チーム名：越後姫親衛隊
メンバー：物質工学科5年　山田蘭、高橋奏、大野まりも
発表テーマ：「越後姫の甘い革命」～新潟県が誇る名産品を全国に～

「にいがた食と農の未来」学生ビジョンコンテストは、新潟の食品産業や農業・漁業及び関連産業の課題解決と、将来さらに大きく発展するためのアイディアや、持続可能な産業となるための提案、新潟の食料産業の未来の可能性を広げるような斬新な発想による提言を募集するコンテストで、今年度で3回目の開催となります。
本校からは、毎年参加させていただいておりますが、今年度の学生は、新潟県の名産いちごの越後姫に注目したテーマに挑み、決勝大会に進むことができました。新潟県の越後姫が苺の戦国時代を生き抜くためにはどうしたらよいか、全国のZ世代に越後姫の魅力を伝えるためにはどうしたらよいか、などについて、生産者さんへの聞き取りや実際に食品分析を行って課題可決のアイディアを模索しました。

「にいがた食と農の未来」学生ビジョンコンテスト2024決勝大会結果の詳細はこちらからご覧いただけます。
https://www.niigata-award.jp/contents/news/241118_2/index.html